Betri menntun kjúklingabænda og starfsfólks þeirra myndi hjálpa til við að bæta heildarlíföryggi á kjúklingabúum í Evrópu, samkvæmt ítarlegri nýrri rannsókn sem birt var í vikunni.
Rannsóknin, sem notaði áhættumiðað-vegið stigakerfi til að meta líföryggi á 399 hefðbundnum eldisbúum í 5 aðildarríkjum ESB, komust að því að lægsta einkunnin tengdist líföryggi gesta og starfsfólks.
Ritgerðin, „Scoring biosecurity in European conventional broiler production“ hafði það að markmiði að mæla magn líföryggis á hefðbundnum eldisbúum.
Stigakerfið samanstóð af 2 aðalflokkum:
Ytra líföryggi
Innra líföryggi
Sem hafði 8 og 3 undirflokka- í sömu röð.
Innviðir og smitberar voru með hæstu meðaleinkunn í ytra líföryggisflokki (82,4) á meðan gestir og starfsfólk skoruðu aðeins 51,5. Mynd: Dreamstime
Skora líföryggi
Líföryggi var magnmælt með því að breyta svörunum við 97 spurningum í einkunn frá núlli í 100. Lágmarkseinkunn, núll, táknar alls fjarveru líföryggisráðstafana á bænum.
Innra líföryggi fékk betri einkunn en ytra
Kjúklingabú sem tóku þátt fengu:
Betra fyrir innra líföryggi (meðaleinkunn 76,6) en fyrir ytra líföryggi (meðaltal 68,4).
Það var breytileiki á milli meðaltals líföryggisstiga fyrir hin mismunandi aðildarríki, allt frá 59,8 til 78 fyrir ytra líföryggi og frá 63,0 til 85,6 fyrir innra líföryggi.
Innviðir og smitberar voru með hæstu meðaleinkunn í ytra líföryggisflokki (82,4) á meðan gestir og starfsfólk skoruðu aðeins 51,5.
Sjúkdómsstjórnun var hæst í flokki innra líföryggis (65,8).
Rannsakendur sem fundu í líkaninu notuðu mikið af breytileika fyrir ytra og innra líföryggi á bæjunum sem tóku þátt, sem bendir til þess að úrbætur væru mögulegar.